Ребенок запоминает язык в том числе с помощью базовых структур мозга (грубо говоря, подкорка) . Взрослый же - корой.

Question

Потому что когда ребенок слушает речь и у него развиваются области отвечающие за слух, то эти области раз и навсегда специализируются именно на распознавании этой речи.
У взрослых этого не происходит при традиционном изучении языка.

А как записать на подкорку, на низкие уровни мозга неродной язык? Может быть слушать перед сном или во сне или слушая музыку, которая отключает сознание? Может в качестве фона?

Answer 1

Что значит родной? На котором мать кричала при родах?
Родным становится язык среды, даже если смесовый. Но всё равно, речь должна быть человечьей.
Увы, реальные дети-маугли практически необучаемы лет с пяти-шести - ни родному, ни прочему. То есть вовремя усвоенная речевая матрица не просто записывается, но и запускает целый процесс - не только лингвистический (тренинг)