Почему замороженная печень оттаивает быстре одномассового куска мяса, вынутых из одной морозилки в одно помещение?

8 года назад от Радонцев Дмитрий

1 ответ



0 голосов
Структура у неё друга. Мясо из плотных волокон. А печень, как губка, заполненная жидкостью.
Замёрзшая жидкость значит нагревается быстре (мене теплоёмкая) , чем мышечная ткань расчленённого животного.
И циркуляция идёт быстре.
8 года назад от Алексей Кочетков

Связанные вопросы

1 ответ
Где какие кавычки
2 года назад от посланник тупака
1 ответ
Вредно ли выдергивать из розетки TV не нажав на кнопку питания?
9 года назад от PithCatty
2 ответов
Вопрос восемь из экзаменациоальные билеты по геомтрии 7 класс задача
9 года назад от Mary