Почему замороженная печень оттаивает быстре одномассового куска мяса, вынутых из одной морозилки в одно помещение?

9 года назад от Радонцев Дмитрий

1 ответ

0 голосов
Структура у неё друга. Мясо из плотных волокон. А печень, как губка, заполненная жидкостью.
Замёрзшая жидкость значит нагревается быстре (мене теплоёмкая) , чем мышечная ткань расчленённого животного.
И циркуляция идёт быстре.
9 года назад от Алексей Кочетков

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите как можно обесшумить пылесос. Нужен для чистки лазерных картриджей в офисе. Что можно придумать?
12 года назад от Michael Alexeyev
1 ответ
Зачем нужна теория вероятности
1 год назад от Настён4ик Сластён4ик
2 ответа
Как думаете человечество будет когда-нибудь воевать в открытом космосе? Будут баталии крейсеров аля как звездные войны?
8 года назад от Cirujano