Почему замороженная печень оттаивает быстре одномассового куска мяса, вынутых из одной морозилки в одно помещение?

8 года назад от Радонцев Дмитрий

1 ответ



0 голосов
Структура у неё друга. Мясо из плотных волокон. А печень, как губка, заполненная жидкостью.
Замёрзшая жидкость значит нагревается быстре (мене теплоёмкая) , чем мышечная ткань расчленённого животного.
И циркуляция идёт быстре.
8 года назад от Алексей Кочетков

Связанные вопросы

3 ответов
Почему пишется в словаре позагорать, а не позагарать?
13 года назад от Ночью под мостом и с топором
4 ответов
Какие Вы знаете мифы о ртутной антенне.
7 года назад от GennieZfj543
1 ответ
Знакомы ли вам слова шкварка, шкварки. Употребляете ли сами? В каком значении? В вашем понимании (см. дале текст)
2 года назад от Сергей Денисюк