Почему замороженная печень оттаивает быстре одномассового куска мяса, вынутых из одной морозилки в одно помещение?

9 года назад от Радонцев Дмитрий

1 ответ

0 голосов
Структура у неё друга. Мясо из плотных волокон. А печень, как губка, заполненная жидкостью.
Замёрзшая жидкость значит нагревается быстре (мене теплоёмкая) , чем мышечная ткань расчленённого животного.
И циркуляция идёт быстре.
9 года назад от Алексей Кочетков

Связанные вопросы

1 ответ
Почему так понравился ответ Шурика Жукова ( кролику) по поводу того, что фотон - это эфирная волна
10 года назад от Алена Вдовина
1 ответ
Смогут ли люди когда нибудь долететь до другой звезды?
9 года назад от reww wer
2 ответа
Можете ли вы привести формулу , как сила трения зависит от скорости (например от скорости автомобиля) ?
3 года назад от Боян Палыч