А голубцы почему так называются?

10 года назад от Holms

1 ответ

0 голосов
Русское же название "голубцы" появилось в XVII-в начале XIX века, когда значительное влияние получила французская кухня. Тогда было популярным блюдо из голубей, зажаренных целиком на решетке. Блюдо так и называли - "голуби". Потом на решетках начали жарить "ложных голубей" - капусные листья, начиненные мясным фаршем. Отсюда и название.
Владимир Жамов Мастер 7 лет назад.
10 года назад от Айсель Гасанова

Связанные вопросы

1 ответ
Простейший пример смены потенциала в атомах или молекулах?
4 года назад от Traceet
2 ответа
Материальная точка перемещается в пространстве
2 года назад от OnaIsaacson2
3 ответа
Как производится селекция растений? Для этого применяют радиоактивные изотопы? Или каким то образом скрещивают? То как?
8 года назад от Костя Дюков