В каком виде испаряется поваренная соль при нагревании? (все вещества испаряются) В виде натрия и хлора отдельно?

Answer 1

Характерно, что элементы, входящие в состав соединения, обладающего чисто ионной связью, находятся при любых состояниях этого соединения в виде ионов, а не нейтральных атомов. Так, хлористый натрий состоит из ионов натрия и ионов хлора и в кристаллах поваренной соли, и в расплавленном состоянии, и в парах, и в водном растворе, и в растворе в других растворителях. Молекулы, из которых состоит Na l в паробразном состоянии, содержат каждая по иону натрия и иону хлора.

Answer 2

Она испаряется на капельках тумана. То есть пар, который конденсировался сразу после испарения, может подхватить соль. Поскольку солёная вода имет приличный коэффициент поверхностного натяжения, то эта капля просто уносится потоком воздуха.

Сухая соль НЕ испаряется. Иначе бы в пустынях не было такого засоления.