Чем сухая вода отличаеться от обычной? И почему она так называется

Answer 1

Водой в этой "сухой воде" и не пахнет! Причём во всех смыслах. Общего с водой только внешний вид - прозрачное и жидкое. И не больше!
Сравнивать воду и эту жидкость можно так же, как воду и, например, бензин. Совершенно рахный химический состав, разные химические вещества. Потому и свойства разные.
Интерес к "сухой воде" вызывает именно внешне сходство с обычной водой при большой разнице в прочих свойствах, например, электропроводности.