Граммы: это 500г или 500гР?

Answer 1

Ну, скажем так, в личной переписке пишите как хотите, главное, чтобы вас поняли, а в официальной - только "500 г". Без -р, без точки, только одна буква г.
Причину уже указал (а) White Rabbit.
ЗЫ. Кстати, между цифрами (500) и единицей измерения (г) требуется пробел: не "500г", а "500 г".