Почему ночью человеку мир видется черно белым? (с физиолгической точки зрения)

Answer 1

Потому что сами предметы НЕ светятся, а сетчатка воспринимает отраженный свет.

Answer 2

Потому, что клетки которые отвечают за цветовое зрение (колбочки) , обладают малой чувствительностью и чтобы они восприняли цвет, надо чтобы на них попало много света.
 
Клетки другого типа (палочки) , обладают достаточной чувствительностью и позволяют нам видеть в темноте, но цвета они не различают.