Глюкоза. Распадается ли при длительном хранении?

Question

Глюкоза. При стабильной температуре, влажности, без УФ. Происходят ли какие либо изменения состава. Срок хранения лет.

Answer 1

Наиболе вероятны изменения состава глюкозы, как питательной среды для некоторых бактерий в результате брожения в случае нарушения условий хранения. Для е химического окисления нужны довольно жесткие условия, поэтому в плотно укупоренной "заводской" таре ей ничто не угрожает.