меняется ли ДНК у растений, которых подкармливают нитратами

Answer 1

Не генетик, но полагаю, что меняется! И возможно, у человека питающегося этими растениями тоже может мутировать.

Answer 2

нет, нитраты не должны менять генетические данные организма. нитраты влияют за прирост биомассы, зелени у растения - листья и стебли.
они накапливаются в центральных частях растения - в сердцевине моркови, например.
именно эти скопления и вредны.

Answer 3

меняются, так же как и любых других. от случайных тяжёлых частиц.
нитраты, насколько мне известно, не попадают в ядро.