Почему сахар при сильном нагреве без всякой жидкости, превращается в какую-то непонятную чёрную субстанцию?

10 года назад от Владимир Романов

1 ответ

0 голосов
Потому что у любого вещества есть температура плавления и у сахара тоже. В раплавленном состоянии он изменяет свою хим формулу, скоре всего от взаимодействия с кислородом воздуха, пигментируется приобретает такой цвет
10 года назад от Аленька

Связанные вопросы

1 ответ
Чип в мозгу и нервная система
2 года назад от Candida14M63
1 ответ
Почему односложные знаменательные слова в португальском языке имеют именно асенту СИРКУМФЛЕКСУ?
2 года назад от Dmitry Ok
2 ответа
возможен ли на луне радиоприём на коротких волнах? Если да , то почему, ?
13 года назад от iAlex