Почему сахар при сильном нагреве без всякой жидкости, превращается в какую-то непонятную чёрную субстанцию?

9 года назад от Владимир Романов

1 ответ



0 голосов
Потому что у любого вещества есть температура плавления и у сахара тоже. В раплавленном состоянии он изменяет свою хим формулу, скоре всего от взаимодействия с кислородом воздуха, пигментируется приобретает такой цвет
9 года назад от Аленька

Связанные вопросы

1 ответ
Как долго длится скрытый период после заражения ковидом?
2 года назад от DamienConner
2 ответов
эбонитовая палочка это изучается в науке химия же? ? но не в коем случае не физика?
11 года назад от Zakir Aliyev
1 ответ
Фляга пропускает воду через крышку. Как исправить? Пластик.
2 года назад от LewisWeather