Почему сахар при сильном нагреве без всякой жидкости, превращается в какую-то непонятную чёрную субстанцию?

8 года назад от Владимир Романов

1 ответ



0 голосов
Потому что у любого вещества есть температура плавления и у сахара тоже. В раплавленном состоянии он изменяет свою хим формулу, скоре всего от взаимодействия с кислородом воздуха, пигментируется приобретает такой цвет
8 года назад от Аленька

Связанные вопросы

1 ответ
Если редукция волновой функции происходит мгновенно, почему её нельзя использовать для сверхсветовой связи?
7 года назад от Alik
2 ответов
Ответьте на вопрос пожалуйста очень сильно прошу)
7 года назад от ййй ййй
2 ответов
Помогите разобратся
10 года назад от la petite blonde