Где начинается всасывание углеводов в пищеварительном тракте человека?

Question

А) в ротовой полости Б) в желудке В) в тонком кишечнике Г) в толстом кишечнике

Answer 1

Моносахариды сразу всасываются в кровь, данный процесс начинается уже в ротовой полости, при этом уровень сахара в крови резко повышается уже через 3-5 минут после приема пищи, поэтому они называются быстроусвояемыми. К таковым относятся чистый сахар, глюкоза (особенно в растворах) , фруктоза, мальтоза в чистом виде. Их еще называют «моментальный» сахар.

Все остальные разновидности углеводов расщепляются под действием ферментов (перевариваются) в организме до моносахаридов, которые всасываются в кровь, достигают печени, где и превращаются в гликоген. Скорость этого процесса разная и зависит от многих факторов.