Почему полярные шапки планеты состоят из снега, если при этом океан соленый?

Answer 1

Вопрос хороший. Только лучше так - почему плавающие льды пресные?
Ответ - потому что они многолетние. Молодой лед соленый. Но постепенно соль "вымораживается" - кристаллики соли опускаются вниз льдины и уходят в воду.
Между прочим - ошибка Ломоносова. Понаблюдав за замерзанием морской воды у себя в пруду, он решил, что прочных льдов не получается и можно на деревянных кораблях доплыть до полюса.

Answer 2

Причем тут снежные шапки и соленость воды? Вода испаряется оставля соль в океане, постепенно она выпадает в ввиде осадков, все больше вымывая соли из земли. и опять попадает в океан и испаряется опять без соли.