какое оборудование требуется для производства картофеля фри, и где купить? каков процесс производства?

Answer 1

Минимальное оборудование: кухонная доска, нож, кастрюля, газовая или электроплита. Материалы: картофель и растительное масло. Технология: очистить картофель, нарезать "соломкой" (это надо уметь) , разогреть масло в кастрюле, засыпать нарезанный картофель в масло, жарить недолго, до лёгкого жёлтого цвета.