Можно ли что-то придумать (пример на картинке) СТЕКЛО ПАКЕТ.

Answer 1

Если дверь открывается нараспашку, по иде должна она открываться и на проветривание - ручка против часовой стрелки в вертикальное положение, верхня часть двери должна откинуться внутрь. Если нет такого - можно переделать, вызвав мастеров и доплатив денег.
А вот с окнами вряд ли что-то можно сделать, только новый оконно-дверной блок заказывать.

Answer 2

Можно открывать, чтобы проветрить. Но правильней делать вентиляцию. Специальные клапаны в окне, либо в уличной стене.
Трубка в стене и выполняет функцию вентиляции, очевидно.