Где образовалось вещество планет, почему на звездах только газ, планеты что, древне звезд, как так?

Answer 1

Не в этом дело.

Легкие атомы и молекулы быстро летают. Быстре тяжелых при прочих равных условиях. Если планета маленькая и теплая, она не может легкие газы удержать.

Поэтому маленькие теплые планеты, как правило, состоят преимущественно не из легких газов, а из всяких камней. А всякие Юпитеры вполне себе из водорода по большей части состоят.

Звезды не такие холодные, как Юпитер, зато тяжелые. Они себе тоже могут позволить из легких элементов состоять.

Answer 2

Насколько понял, согласно гипотезе большого взрыва:
1. Сначала было только электромагнитное излучение.
2. Потом, по мере охлаждения, образовались элементарные частицы и лёгкие газы.
3) Потом из газа образовались звёзды. В них "сгорающие" газы превратились в остальные элементы таблицы Менделева.
4) Перегоревшие звёзды полностью или частично рассеялись в пространстве в виде пыли и шлака.
5) Скопления пыли и шлака образовали твёрдые планеты.

как бы)