Отличается ли количество энергии и скорость нагрева машинного масла от количества энергии и скорости, необходимых для

Question

нагрева1гр воды?

Answer 1

Теплоемкость это еще не все. Тягучие жидкости сложно разогревать. У масел при нагреве образуется локальный пузырь нагретый почти до кипения, догда как переферия стала только-только разогреваться. Потому масло нужно нагревать постоянно перемешивая. Вода перемешивается сама под действием силы тяжести. В этом смысле скоростьнагрева масла может быть гораздо дольше, чем разница в теплоемкости.