как определить на сколько вольт электромоторчик

Answer 1

если есть вольтметр или осциллограф - то можно принудительно раскрутить как можно быстре ось мотора (превратить его в генератор) и определить напряжение на клеммах

Answer 2

Если очень примерно - то по сопротивлению обмоток. Но и габариты нужно учитывать. Так как у мощных моторов на 220 может быть низким сопротивление обмоток Порядка 10 - 30 Ом. А у моторчика с бритвы - оно высокое. Порядка нескольких сот ом. Фото движка фстудию.