Я правильно понимаю, что плюс и минус переменного напряжения через диодный мост становятся постоянными плюсом и минусом?

Answer 1

Да, в принципе ты правильно понял.
Когда переменное напряжение подается на вход диодного моста, диоды в мосте работают так, чтобы на выходе всегда был постоянный ток. То есть, независимо от того, какой полярности напряжение на входе, диоды перенаправляют его так, что на выходе всегда будет одинаковая полярность, и ток станет однонаправленным.
 
Но на выходе всё равно останутся пульсации, потому что это всё еще не чисто постоянный ток. Чтобы сгладить эти пульсации, обычно добавляют конденсатор, который делает напряжение боле стабильным.
 
Так что да, в итоге на выходе у тебя будет постоянное напряжение, но с небольшими колебаниями.