Как это понять по входу УНЧ?

Answer 1

О боже и тут ты сел в лужу? Gnd это общий - масса может быть - питания - оплетка экрана кабеля входа + это центральная жила - входящий сигнал. Школьникам бывает понятно.

Answer 2

симметричный, он же балансный, он же дифференциальный сигнал.
ну да, в нём один канал по двум проводам.
в проф звуковом оборудовании применяется, в частности в коннекторах XLR.