Почему температура кипения воды (100 градусов) , если кипятить дальше не поднимается еще выше, например 200 градусов

Question

и больше (1000 градусов) ?

Answer 1

ну если увеличивать давление, можно достичь того, что температура кипения воды станет 200 градусов, но это будет очень высоким давлением, больше 10 технических атмосфер

Answer 2

100 градусов это температура кипения на уровне моря . и зависит от давления среды. в вакуме закипит при абсолютном нуле. в центре звезды может оставаться даже в жидком состоянии. это понятно?

Answer 3

Поднимается, при должных условиях. Так же как и температура льда в разных частях планеты варьируется от 0°, до нескольких десятков градусов со знаком минус, и везде это один и тот же лёд

Answer 4

Температура кипения воды остается постоянной на уровне 100°C, потому что это температура, при которой происходит фазовый переход жидкости в газобразное состояние (пар) при нормальном атмосферном давлении. Дальнейше нагревание воды не приводит к повышению температуры, так как вся энергия идет на испарение, а не на повышение температуры жидкости.