Почему обезьяна стала обезьяной, а человек - человеком?

Answer 1

Потому же, что коза стала козой, а корова - коровой.

Человек - обезьяна. В результате эволюции существуют разные приматы. Один из вариантов - человек.

Answer 2

Щли мы одной дорогой, но разошлись в пути.
Оставшиеся в лесах эволюционировали в современных обезьян, вышедшие на равнины - в людей. Равнины освободили передние хватательные конечности, и мозг занялся освоением новых возможностей.