Почему мастера по работе с камнем называют каменщиком, а по работе с деревом - плотником?

Question

По такой логике должен называться деревянщик

Answer 1

. и столяром, и краснодеревщиком, и лесорубом, и паркетчиком, и модельщиком - потому что так принято.

Да и мастера по работе с камнем называют камнерезом, скульптором по камню, камнетёсом и так дале, вплоть до ювелира.

Answer 2

Каменщик это тот, кто камень кладёт (например кирпич) . А тот, кто камень вырубает (добывает) - камнетёс. Заметь - не камнеруб или камнепил, и камнетёс!