Правда, ли, что сейчас из-за экологии пилотам нельзя ни при каких обстоятельствах сбрасывать топливо?

Answer 1

Можно, в специально отведенных местах.
Современные самолеты в отличии от своих предшественников оборудованы системой экстренной посадки при избыточном весе, что дает пилотам возможность не производить экстренный сброс лишнего топлива.