Почему в некоторых уровнениях, x перекидывают в право, а числа в лево, хотя в правиле, переменную всегда в лево

Answer 1

Просто уравнение же. Одинаковые операции нужно проделывать с обеих сторон. Это очевидно.
Например, минусанул 5 с левой стороны, значит минусани 5 с правой. Уравни крч.

Answer 2

Замените право-лево на одну сторону - другую сторону. Или, представьте, что вы смотрите на поле действий с обратной стороны. Не цепляйтесь за случайности речи. Кстати, неизвестные так же не обязательно именно буквами из набора xyz обозначать, это только сейчас так пока общепринято, но это не правило.