Почему вода по капилярам движется вверх , а не вниз ?

Answer 1

а почему если бутылку уронить - то она разлетится на осколки, но не бывает так что шел по улице, а тут осколки по асфальту ползут друг к другу и опа - собираются в целую неразбитую бутылку?

Answer 2

Вода по капиллярам движется вверх из-за силы поверхностного натяжения. Капилляры очень тонкие, и сила капиллярного поднятия воды, вызванная поверхностным натяжением, сильне, чем сила тяжести.

Answer 3

там стоят устьица это типа как гидродинамических диодов, сила тяжести столба воды тянет вниз создавая вакум в листьях и корнях, они всасывают воду сверху и снизу. На этом принципе работает насос Ломоносова на западе его называют фонтан герона

Answer 4

Тонкая трубка (капилляр) опускается в ёмкость с водой, и вода начинает подниматься по трубке, останавливаясь выше своего уровня в ёмкости. Кроме того, у стенок трубки вода поднимается выше, чем в центре. Это связано с тем, что молекулы воды сильне притягиваются к стенкам трубки, чем друг к другу.