Как правильно: бобр или бобёр И ПОЧЕМУ?

Answer 1

Правильная форма написания — бобёр. Это связано с правилами русского языка о написании буквы ё.
 
В русском языке буква ё используется для обозначения ясности произношения, когда звук [ё] стоит после шипящих и ц в закрытом слоге, что делает произношение боле отчетливым и помогает избежать путаницы. В слове бобёр буква ё указывает на то, что ударение падает именно на этот слог, а также помогает правильно идентифицировать слово и его произношение.
 
Несмотря на то что в повседневной письменной речи буква ё часто заменяется на е (как в бобр) , в литературном и официальном написании рекомендуется использовать ё, чтобы избежать ошибок в ударении и чтении. В словарях, учебниках и других нормативных источниках слово бобёр обычно пишется именно с ё.

Answer 2

В русском языке существуют оба варианта: и «бобр», и «бобёр».
Однако они имеют разное лексическое значение:
 Бобр — это животное, грызун с ценным мехом.
 Бобёр трактуется в словаре как мех бобра.
Таким образом, правильность употребления слов «бобр» и «бобёр» определяется тем, что именно вы хотите сказать: назвать животное или его мех.