Как вода проводит тепло?

Answer 1

Атомы взаимодействуют передавая кинетическую энергию.
У боле горячих молекул энергия выше и при взаимодействии с мене горячими они передают им энергию.

Answer 2

Вода - самая известная жидкость на планете

Согласно логике, вытекающей из таблицы Менделева, вода должна замерзать при -90° С, а она замерзает при 0° С, температура кипения должна быть на уровне -70° С, однако вода кипит при 100° С. И это еще не все свойства, которые определяют воду как уникальное вещество. Большинство физико-химических свойств воды являются исключительными.

Жидкости тоже проводят тепло, но много хуже, чем металлы
Чтобы показать плохую теплопроводность воды, делают такой опыт. В пробирке с водой закрепляют на дне кусочек льда, а верх пробирки подогревают на газовой горелке – вода начинает кипеть, а лед еще и не думает таять. Если бы пробирка была без воды и из металла, то кусочек льда начал бы таять почти сразу же. Вода проводит тепло примерно в двести раз хуже, чем медь.