Почему гравитационная постоянная равна именно 6, 67430*10^-11?

Answer 1

Потому, что измерили притяжение, друг к другу, двух однокилограммовых кирпичей и оказалось, что два однокилограммовых кирпича, расположенные на расстоянии 1 метр друг от друга, начинают двигаться (приталкиваться) друг к другу с ускорением 6, 67*10^-11 метр за секунду. Эту величину назвали гравитационной постоянной.

Answer 2

Потому что мы выбрали метр и килограмм весьма произвольно. Пересчитанная через них постоянная равна вот такому числу. Выбрали бы другие единицы - было бы другое число.