Почему горячая струя из крана шумит громче, чем холодная?

Answer 1

Вязкость воды при 10 С = 1, 31 Па*с
Вязкость воды при 70 С = 0, 40 Па*с

Т. е. при температуре в 70 С вязкость воды 3, 3 меньше.
Значит при равных давлениях в линиях горячей и холодной воды и одинаковом сечении выходного отверстия, горячей воды будет вытекать в 3, 3 раза больше чем холодной.

Answer 2

К ответу Владимира, наверное, можно добавить, что коэффициент поверхностного натяжения горячей воды тоже меньше. Это значит, что брызг (и шума от них? ) будет намного больше