Почему сгущёнка так долго хранится в свежем состоянии?

8 месяцев назад от Одуванчик

1 ответ



0 голосов
А откуда там взяться бактериям, в герметичной банке, прошедшей стерилизацию? Это один момент.
Второй - это лужение банки оловом. Оно само по себе бактерицидное.
Ну и третий - много сахара тоже плохо. Варенье, например, скоре заплесневет грибом, чем скиснет бактерией.
8 месяцев назад от Ника

Связанные вопросы