Почему в некоторых трансформаторах намотана сначала вторичка, а поверх неё потом первичка?

Answer 1

От расположения обмоток зависит стоимость трансформатора. Тонкий провод дороже толстого, поэтому вначале мотают тонким проводом, чтоб меньше расходовать, а затем уже боле толстым. В вашем случае трансформатор, скоре всего, повышающий.

Answer 2

Для работы транса разницы нет. Лишь бы две обмотки имели один сердечник.
Кроме того вторичку и первичку можно поменять местами (делая из понижающего повышающий и наоборот) при условии, чтобы первичка выдерживала входное напряжение. И третье - какая из них первичка - ты можешь узнать только по схеме, по внешнему виду это не определишь.