Про яйца и сахар

Question

Почему, когда вырос спрос на сахар при малом предложении , его цена не выросла на 53%, а в случае с яйцами - выросла?

Answer 1

Яйца подорожали по массе факторов, в том числе и из-за эпидемии на птицефабриках птичьего гриппа и дефицита антибиотиков (все они импортные) , причем по-большей части как раз из-за второго. Сахар - продукт с ничтожными издержками и рисками, его себестоимость стремится к 0, к тому же за него уже давали по-шапке рознице во время короны.