А правда ли, что устаревше английское слово temper переводится, как гармония, гармоничность?

Answer 1

Нет, это неверно. В английском языке слово temper традиционно означает настроение, характер или сдержанность. В историческом контексте оно также могло означать умеренность или смешивание в определенных пропорциях, но не гармонию или гармоничность. Это значение слова сохраняется и в современном английском.

Answer 2

Нет.

В старом английском слово temper раньше употреблялось в значении регулировать, доводить до надлежащего или пригодного состояния, изменять какое-либо чрезмерное качество, сдерживать в должных пределах.

Так иногда могут говорить и сейчас, к примеру - temper the water - урегулировать температуру воды.

Подробне об этом можно почитать на англоязычных сайтах с этимологией слов.