Как называется слово

Question

слово больше негативного значения, например когда чернокожих ассоциируют с жареной курицей и арбузами

Answer 1

Предполагаю, что здесь возможны два варианта.

Слова, в которые изначально заложен негативный смысл, негативное отношение к описываемому объекту - это слова с негативной коннотацией.

Слова, которыми заменяют прямые оскорбления и, например, мат - это эвфемизмы.

Впрочем, сомневаюсь, что если вы назовёте чернокожего жареной курицей, то это не будет оскорблением.