Спиртовое брожение 1111111

Question

Читал на википедии, для спирта нужны дрожжи и сахар. Но для производства используют ещё пшеницу или рожь, чё за дела, что кроме сахара и дрожжей нужно?

Answer 1

Крахмальное сырье дешевле сахара. Спирт из сахара золотым выйдет, в промышленности это недопустимо. Зерно тоже недешовое, но не настолько, но можно еще дешевле, из картошки, и наконец, из осахаренных серной кислотой, опилок.