Почему на смартфоне точное время держится вплоть до секунды, а на микроволновке через пару дней уже спешить начинает?

Answer 1

Потому что смартфон синхронизирует время по атомным часам на GPS спутниках.
А микроволновка - по частоте электросети. Которая летом таки да, традиционно в ваших пенатах спешит, а зимой - отстает.

Answer 2

Телефон каждый раз при регистрации в сети (это не только запуск телефона) автоматически обновляет время по сети.

Микроволновка же выхода в сеть и автосинхронизации не имет, ход е часов настолько точен, насколько точен кварцевый резонатор в схеме таймера. И судя по всему у него точность никчемная