Крепость алкоголя тоже не может быть выше 100, как и КПД?

Answer 1

Могут быть кпд и выше 100 (например, может быть такая ситуация с термическим КПД) .
А с водкой. Представьте, что нашли вещество убойне этилового спирта вдвое. Тогда можно будет сказать, что это 200% водка.