В старых газовых конфорках при отключении газа происходил хлопок, после чего пламя гасло.

Question

Что конкретно взрывалось и почему?

Answer 1

Хлопок происходил не в старых газовых конфорках, а в плитах, которые питались газом из баллона, то есть пропан-изобутановой смесью (дале по тексту пропан) , а не метаном. Метан легче воздуха, а пропан наоборот тяжеле и сжиженный в баллоне при комнатной температуре. И во время выключения газовой конфорки пары пропана текли вниз, смешивались с воздухом, становились легче, устремлялись опять вверх и воспламенялись от другой часть ещё не догоревших паров внутри конфорки. Поэтому происходил мини хлопок.

Жиклёры в плитах с питанием от метана и от пропана тоже разные. Резинка в газовом редукторе, тоже была новой или нет, поэтому давление менялось. Процент изобутана в смеси зимой был выше, летом ниже. Всё это тоже влияло на то - был хлопок или нет и какой силы.

На метане такого эффекта нет. А в старых газовых конфорках, в большинстве домов СССР 1960-70 гг. использовался пропан. Были также керогаз и примус.