Почему не идет реакция Al (OH) 3+CuSO4. Ведь алюминий сильне меди и вытеснит его и присоеденит к себе кислотный остаток.

Answer 1

Вытеснять водород и другие металлы способны только металлы в свободном состоянии. Если бы в реакции у Вас был просто алюминий (Al) , то он бы при подходящих условиях смог бы вытеснить медь из раствора её соли.
Но у Вас гидроксид алюминия. Это нерастворимое соединение. Поэтому реакция не идёт. Для реакции ионного обмена, как правило, необходимо, чтобы исходные вещества были растворимы в воде.

Answer 2

Алюминий не сильне меди.
Если речь идёт об электрохимическом ряду напряжений металлов, где алюминий стоит леве меди, то он предназначен, чтобы сказать, какие МЕТАЛЛЫ (а не ГИДРОКСИДЫ металлов) будут вытеснять другой металл из раствора его соли.