Убивает ли горяче копчение глистов в органах у рыб, например у селедки?

3 года назад от Арина Сиридонина

1 ответ

0 голосов
по всем нормативам сначала рыбу замораживаю и хотя бы на три дня так оставляют как раз именно для того, что бы убить всю заразу, потом в соль на несколько дней, и только потом уже производят нужные манипуляции, коптить, сушить и т. д. Иначе, можно так не хило отравиться
3 года назад от Elen

Связанные вопросы

2 ответа
8 года назад от Сын казахских степей(философия)