Question

Почему плотность воды ровно 1000 кг на м^3. Она бралась за шаблон для вычисления плотностей или просто так совпало?

Answer 1

Да, изначально это было так. Килограмм теперь как и все остальные единицы выражен не через эталон, а через независимый объективный способ
7 апреля 1795 года грамм был принят во Франции как «абсолютный вес объёма чистой воды, равного кубу [со стороной] в сотую часть метра, и при температуре тающего льда»[22][23]. В это же время была поручена работа с необходимой точностью определить массу кубического дециметра (литра) воды
Килограмм - единственная основная единица с приставкой кило- из-за того что изначально единицей был грамм

Answer 2

я тута нидавно гуглил по данному поводу, и вот шо нагулилося.
вапершых, вадичка имет разную плотность при различных температурках. сталобыть, говоря за ровно 1000 кг на м^3 следовает указывать ишо и температурку жыдкости.
вавторых, плотность вадички различная и при различных давлениях.

такшо шаблонно-этилонными значениями тута пошти нипахнет, сие есть признак притягивания за ухи, при определённой температуре и конкретном давлении.