Как произвести подключение на 380 В? Схема непонятна в данном фрагменте

Answer 1

Там ничего сложного нет.
К аппарату подводятся эти 3 фазы.
Все три подключаются на верхние клеммы выключателя.
С нижних клемм к сварочному аппарату берутся только 2 фазы (2 провода) .
Оставшийся третья фаза остается неиспользуемой.
Порядок фаз (1и3, или 1-2 или 2-3) никакого значения не имет.
Берите любые две.

Поз. 3 на рисунке - это не просто выключатель. А выключатель в металлическом боксе. Заземляющий (защитный) провод должен быть подключен к корпусу этого бокса (поз. 6) и дале - к корпусу самого сварочного аппарата, который тоже должен быть металлическим.

Answer 2

Всего три фазных провода. К любым двум фазам подключай.
Ноль из сети не используется. Тот ноль, который под цифрой 7 - это просто обозначение вывода трансформатора.