Почему работают электрические цепи, если они делаются задом-наперёд? ( от + к - , а не от - к + ? )

Answer 1

Ток течёт от + к минусу.
Да вот беда, ток это электроны, а они по определению отрицательные!
Но это нюансы физики. Приняли первое. Все схемы именно так проектируются.
Но истинное направление движения электронов, действительно, обратное.

Answer 2

Потому, что цепь работает не от того куда ток идёт.
Выбор направления тока ни на что не влияет.

А чего вам так металлы с электронами приглянулись?
Поинтересуйтесь куда идёт ток в растворах или в плазме.

Движение электронов в металлах можно математически эквивалентно заменить движением равных по величине положительных зарядов в противоположную сторону.