Что это? Как называется?

Answer 1

Схема защиты нагрузки от слишком большого или слишком малого напряжения. Состоит из триггера на Т2 и Т3, который переключается при изменении питающего напряжения в одну или другую сторону.

Answer 2

По сути компоратор и триггер. По уровню напряжения замыкается релюшка р1, которая замыкает релюшку р2, которая подаёт питание на выход. Или, наоборот, обрубает. Сейчас такое на рассыпухе не делают.