Из сахарозы будет этанол, из фруктозы метанол, а что будет из глюкозы? )

Answer 1

ты гонишь. Если бы это так было, все вина были бы отравой. Вот из целлюлозы получить этанол, а не метанол, надо постараться. Поэтому вина из ягод и плодов, содержащих большое количество клетчатки, делать не рекомендуется.

Answer 2

Под действием ферментовw некоторых дрожжейw глюкоза разрушается до этилового спирта и углекислого газа, реакция сопровождается образованием молекул АТФw из АДФ и фосфорной кислоты.
Брожение – это сложная цепь биохимических реакций, выходящих за рамки школьной химии, суммарное уравнение спиртового брожения глюкозы: