Почему нужно мешать сахар в чае?

Многие мешают сахар в чае, но не задумываются, почему именно такое движение. Почему нужно мешать сухое в жидком?
1 год назад от Виталий Лесин

1 ответ

0 голосов
Потому что скорость диффузии слишком мала и вам придется ждать несколько дней пока сахар РАСТВОРИТСЯ и распределится РАВНОМЕРНО по всему объему стакана. Перемешивание (создание турбулентных потоков) сокращает эти процесс до нескольких секунд.
1 год назад от Андрей Драчев

Связанные вопросы