Почему замороженная печень оттаивает быстре одномассового куска мяса, вынутых из одной морозилки в одно помещение?

7 года назад от Радонцев Дмитрий

1 ответ

0 голосов
Структура у неё друга. Мясо из плотных волокон. А печень, как губка, заполненная жидкостью.
Замёрзшая жидкость значит нагревается быстре (мене теплоёмкая) , чем мышечная ткань расчленённого животного.
И циркуляция идёт быстре.
7 года назад от Алексей Кочетков

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос про Великую Польшу и Великую Россию! (чоб никто не обиделся)
6 года назад от Базальное ядро
1 ответ
Зачем Иисус мучился на кресте, если мы потомки обезьян и он получается тоже
6 года назад от Natasha Sauk
1 ответ
Вопрос лингвисту по поводу мягкости и твердости согласных звуков русского языка
4 года назад от Аня Мартынова