есть вот такой штекер, нужно припаять к нему провод, плюс нужно что был в центре, хоть убей не понимаю куда паять

Answer 1

На той фотографии, где внизу разъема написано 5. 5 Х2. 1 указана распайка для случая, когда "плюс в центре":обрати внимание на обозначение разъема и увидишь что именно в таком положении + в центре. И в таком положении + -справа.

Answer 2

Обрати внимание, как бы ты не поворачивал разъём обозначение плюс
остаётся всегда справа, а минус слева. Значит как бы ты не вставлял
разъём, плюс и минус будут там, где они обозначены на разъёме.
Подключение определяется выходом в который включают.
Подключил (фото слева) минус пошёл на "землю" разъёма, а плюс в центр.
Перевернул (справа) минус пошёл в центр, а плюс на "землю"
разъёма. Плюс и минус меняются местами, но на разъёме провода
с плюсом и минусом указаны верно. Это может быть необходимо
при подключении колонок к усилителю и их фазировки.