Почему сгущёнку (молоко с сахаром) упаривают при пониженном давлении?

8 года назад от вапролдж ваепнргошлщдзж

1 ответ

0 голосов
Снижение температуры при одновременной интенсификации процесса способствует сохранению естественного состава продукта. Препятствует денатурализации белка, в частности.
8 года назад от GDI

Связанные вопросы

2 ответов
Помогите с не работает детекторный приемник.
1 год назад от AnnetteBingh
1 ответ
Что значит "взади"?
8 года назад от Елена Надей
3 ответов
21мп на камере это нормально
5 года назад от Владимир Баландов