Умные вопросы
Войти
Регистрация
Почему сахара прекрасно растворяются в воде, хотя их молекулы малополярны?
5 месяцев
назад
от
Jeremy42664
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Из-за гидроксильных групп. А вобще, чтоб теоретически определить будет ли сахар или другое вещество растворяться, можно посчитать энергию Гиббса процесса. Если в результате процесса энтальпия уменьшается, а энтропия увеличивается (В данном случае очевидно что она растёт) , то процесс будет протекать самопроизвольно.
5 месяцев
назад
от
Kristopher01
▲
▼
0
голосов
Потому что вода - универсальный растворитель, в ней вобще все растворяется. В той или иной мере. Молекулы маленькие, полярные, разрушают кристаллические решетки на ура. Водород вон вобще настолько мелкий, что сквозь металл просачивается.
5 месяцев
назад
от
Ярми Ярми
Связанные вопросы
2
ответов
можно ли поставить ксенон на фольцваген поло? гаишники что нибудь скажут? Ксенон хочу пгставить
9 года
назад
от
ab cd
2
ответов
Почему овощную икру называют икрой? Ведь там нет икринок! Другого слова не нашлось? Как обстоит дело в других языках?
10 года
назад
от
Евгения Шпилёва
1
ответ
Можно ли работать машинистом электропоезда с диагнозом «сахарный диабет»?
4 года
назад
от
Юлия Потапова